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Procure nas florestas de abeto-prateado e abeto à volta de Gérardmer, Xonrupt e La Bresse. Os boletos-comestíveis crescem nas orlas de povoamentos mais velhos, os cantarelos e as trombetas-da-morte no musgo húmido debaixo da faia. No outono, veja os patamares planos nas encostas onde se acumula a folhada.
O que cresce aqui
boleto-comestível (prawdziwek), cantarelo (kurka), cantarelo-de-inverno (pieprznik trąbkowy), trombeta-da-morte (lejkowiec dęty), língua-de-vaca (kolczak obłączasty)
Floresta: floresta de abeto-prateado, abeto e faia de montanha
Época: Julho–novembro; pico em setembro e outubro.
Regras
Em França os cogumelos pertencem ao proprietário do terreno, e a apanha por terceiros é tolerada, não é um direito. Em florestas do Estado e das comunas, apanhar para uso pessoal é geralmente tolerado, enquanto as florestas privadas exigem autorização do proprietário. Um despacho da prefeitura (arrêté) pode limitar as quantidades, normalmente a 5 litros por pessoa, e a apanha excessiva pode dar multas de 150–750 euros.
Sobre a floresta
Os Vosges são uma cadeia montanhosa no leste de França coberta de abeto-prateado, abeto e faia. Grande parte da floresta pertence ao Estado ou às comunas. A zona de Gérardmer é um dos locais mais conhecidos de França para boletos-comestíveis.
Não percas a próxima janela
As melhores janelas duram algumas horas: depois de uma tempestade, depois da chuva, numa noite limpa com o Sol ativo. Regista-te e enviamos-te um e-mail quando o índice nos teus locais passar de 60.