Champignons / Castille-La Manche
Champignons : Serranía de Cuenca
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Cherchez dans la pinède autour de Tragacete, de Huélamo et d'Uña. Les lactaires délicieux poussent sous les pins plus jeunes, dans l'herbe et les aiguilles, les pleurotes du panicaut dans les prairies où pousse le panicaut champêtre. De nombreuses communes ont des zones à champignons réglementées (cotos), signalées par des panneaux.
Ce qui pousse ici
lactaire délicieux (rydz), pleurote du panicaut (boczniak mikołajkowy), bolet jaune (maślak zwyczajny), cèpe de Bordeaux (prawdziwek), morille (smardz)
Forêt: vastes pinèdes sur des montagnes calcaires
Saison: Octobre–novembre pour les lactaires délicieux ; avril–mai pour les morilles et les pleurotes du panicaut.
Règles
En Castille-La Manche, la limite est de 5 kg (ou 10 litres) par personne et par jour dans les forêts sans règles propres, et la cueillette de nuit est interdite. Les cotos municipaux exigent un permis et ont leurs propres limites. Seuls un couteau et un panier sont permis, ni râteaux, ni sacs en plastique, ni seaux.
À propos de la forêt
La Serranía de Cuenca est une chaîne calcaire à l'est de Cuenca, couverte de certaines des plus grandes pinèdes d'Espagne. En automne, on cueille surtout des lactaires délicieux (níscalos), et au printemps des pleurotes du panicaut et des morilles. Une partie de la zone forme le parc naturel de la Serranía de Cuenca.
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