Champignons / District de Bragance, Trás-os-Montes
Champignons : Montesinho
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Cherchez dans les chênaies et châtaigneraies autour de França, de Portelo et de Rabal, en lisière de forêt le long des routes. Le cèpe pousse en automne sous les chênes et les châtaigniers, les lactaires délicieux sous les pins. Une grande partie des terres est composée de communaux de village (baldios) ou de terrains privés.
Ce qui pousse ici
cèpe de Bordeaux (prawdziwek), amanite des Césars (muchomor cesarski), girolle (kurka), lactaire délicieux (rydz), coulemelle (czubajka kania)
Forêt: chênaies de chêne tauzin, châtaigneraies et plantations de pins
Saison: Octobre–novembre ; morilles aussi au printemps.
Règles
Le Portugal n'a pas de limite nationale unique, et Montesinho a introduit ses propres règles de cueillette et amendes, que je n'ai pas pu confirmer en détail. Avant de partir, renseignez-vous auprès du bureau du parc (ICNF) à Bragance ou de la commune sur les permis et les limites. Sur les terres privées et communales, il faut l'accord du propriétaire.
À propos de la forêt
Le parc naturel de Montesinho, au nord de Bragance, est l'une des meilleures régions à champignons du Portugal. Le chêne tauzin, le châtaignier et le pin donnent des bolets et des amanites des Césars. Les champignons sont une source de revenus importante pour les villages locaux.
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