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Cherchez dans les épicéas plus âgés avec mousse autour de Clausthal-Zellerfeld et de Hahnenklee et le long des chemins forestiers. Les girolles et les bolets orangés poussent près des bouleaux, en lisière des clairières et sur d'anciennes coupes. En automne, l'armillaire couvre les souches laissées par l'abattage.
Ce qui pousse ici
cèpe de Bordeaux (prawdziwek), girolle (kurka), bolet orangé (koźlarz czerwony), bolet bai (podgrzybek brunatny), armillaire couleur de miel (opieńka miodowa)
Forêt: épicéas de montagne avec des hêtres, clairières après abattage et tourbières
Saison: Juillet–octobre ; pic en septembre.
Règles
En Allemagne, vous ne pouvez cueillir des champignons qu'en petites quantités pour votre usage personnel (§ 39 al. 3 BNatSchG), et les cèpes, girolles, bolets orangés et morilles sont protégés et ne peuvent être prélevés qu'en petites quantités pour vous-même (§ 2 BArtSchV). La cueillette est interdite dans le parc national du Harz : restez donc dans les forêts hors de ses limites. La vente de ce que vous cueillez n'est pas permise.
À propos de la forêt
Le Harz est le plus haut massif montagneux du nord de l'Allemagne, couvert en majorité d'épicéas. Le Haut-Harz, autour de Clausthal-Zellerfeld et de Hahnenklee, compte de vastes forêts hors du parc national. Après les sécheresses et les pullulations de scolytes, une partie de la forêt est aujourd'hui faite de clairières et de jeunes peuplements.
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